1. Analiza statistică și proiectarea experimentelor în industria alimentară
3. Managementul calității și siguranței alimentelor
4. Evaluarea caracteristicilor senzoriale ale produselor alimentare
5. Procedee chimice, microbiologice şi toxicologice avansate de control şi analiza alimentelor I
6. Procedee chimice, microbiologice şi toxicologice avansate de control şi analiza alimentelor II
9. Merceologia produselor alimentare
10. Autentificarea și expertizarea produselor alimentare
11. Competențe digitale avansate
13. Epidemiologie și sănătate publică
14. Reologia produselor alimentare
15. Trasabilitatea produselor alimentare
16. Managementul riscului și al deciziei
18. Practica I
19. Practica II